1. CONCEPTUALIZACION

Las granjas son una extensión de entre cinco y 20 hectáreas, destinadas al cultivo de alimentos, que provean los macro y micro nutrientes necesarios para mantener un buen estado nutricional a la población participante. Por su característica integral y de diversificación de la producción, se contempla la producción de cereales, leguminosas, hortalizas, tubérculos, entre otras; cría de animales menores, utilizando los recursos naturales en forma racional, protegiendo al medio ambiente y practicando una buena administración (manejo gerencial), de los recursos financieros con la finalidad de procurar un autoabastecimiento y sostenibilidad del proyecto, generando excedentes de la producción para su comercialización.

La explotación de la granja, se realiza en forma colectiva y organizada; en promedio participan alrededor de 9 familias por granja.

El modelo de granja que desarrolla el Patronato, tiene como propósito: que el grupo organizado se consolide como un grupo productor-comercializador en forma permanente.

Por su carácter de organización productora, el grupo adquiere posteriormente, la propiedad de la tierra, a través de un proceso de capacitación y consolidación.

En este sentido, los terrenos son adquiridos por el Patronato para que, de esta forma, se garantice que el grupo organizado se "entusiasme" en: la siembra de cultivos permanentes", la reforestación del área y el usufructo total del proyecto en forma sostenible.

El conocer que los terrenos en plena producción y mejorados van a ser de su propiedad, es un estímulo al grupo para su consolidación.

2. META

Consolidar asociaciones de productores con capacidad técnico-gerencial, con propiedad de los medios de producción y personería jurídica, que los posibilite a incursionar en la comercialización de su producción con menos desventajas a un mercado cada día mas competitivo y con una producción eficiente, destinada al consumo de las familias participantes, haciendo énfasis en los 9 rubros sensibles; en un termino de 7 años.

3. OBJETIVOS DE LAS GRANJAS

- Objetivo General

Promover mejores condiciones socioeconómicas para los productores asociados en las granjas y sus familias, haciendo un uso correcto de los recursos naturales, con aplicación de tecnologías aplicadas a sus medio, a fin de obtener cosechas que permitan satisfacer sus necesidades de alimentación básica y mercadear los excedentes de la producción, que les permita generar ingresos para mejorar su calidad de vida en general.

- Objetivos Específicos 

1. Contribuir a mejorar la seguridad alimentaría en los hogares mediante el acceso al alimento, a través de la producción.

2. Desarrollar actividades productivas con rubros que generen ingreso. (Potencial de comercialización)

3. Desarrollar una producción diversificada e integral, utilizando racionalmente los recursos naturales y protegiendo al ambiente.

4. Desarrollar grupos de familias organizadas productores - comercializadores con capacidad técnica - gerencial.

SOSTENIBILIDAD DE LAS GRANJAS DE PRODUCCIÓN

Para lograr la sostenibilidad en las granjas, nos basamos en lograr las siguientes metas:

Organización Social: Las granjas deben obtener su propia estructura. Existe una organización de productores. La granja es de los productores, no del Patronato.

Organización Empresarial: Deben producir para alimentarse como principal propósito de las granjas, pero también deben producir para la venta. De allí, los modelos de granjas que se desarrollan.

Adaptación de Tecnologías: Las granjas funcionan como centro para modificar cultivos de producción y validar y adaptar formas de cultivo nuevos, aplicando tecnologías apropiadas que deberán ser seguras: no produzcan daños al ambiente, ni dependan de factores externos en lo posible: sobre todo las granjas de consumo. Además esta tecnología es viable, con el uso intensivo de la mano de obra, así como debe ser equitativa, posibilitando la participación de todos y la justa distribución de los excedentes, conforme a las cuotas de trabajo (jornales) de cada productor.

Las granjas deberán ser manejables. Tienen un modelo de gestión administrativa simple pero eficaz, con distribución de funciones y responsabilidades.

Para lograr la sostenibilidad y perdurabilidad de las granjas, es importante el enfoque de protección y conservación de suelos.

En todo proyecto agrícola es prioritario la conservación y recuperación de los suelos, si queremos mejorar en forma sostenible y duradera las condiciones de vida de nuestros campesinos e indígenas.

Copyright © 2005 Patronato del Servicio Nacional de Nutrición
Última modificación: 27/06/2008